景德镇鸡块街最出名的三个地方｜老哥几个溜达必去的三站地
老街坊们好，我老周在鸡块街住了四十三年，从泥巴墙补丁路看到现在水泥面子砖头楼。那条街天天有人问“鸡块街到底看啥”，我天天蹲在路口修车摊子旁边，谁要问我就指三个地方——您顺着街尾的煤炉香味走，岔路口那个褪了漆的烧窑工俱乐部遗址、再往前顶着热气的国营副食品店，还有石子坡上的旧瓷片交易所。这三处是外地人不知道的坐标，也是咱们这条街的命根子。
一、烧窑工俱乐部遗址：墙皮底下有炉灰味
这是全街最老的一个空壳子，土坯墙，北墙根塌了一截，上头顶着老毛竹做的椽子。它在1987年前还是正经会场，老百姓叫它“职工大堂”。我家老邻居王瘸子原先在那儿管茶炉，每天拿铁皮壶烧水，月底工友们合唱《咱们工人有力量》，声音把屋上的瓦片震得哗哗响。现在里头空着，大队不让拆，说地基埋着烧山窑的道轨。
您贴着墙根走一遍就看见：南墙挂着三块搪瓷牌——“三班倒优胜组”“防尘标兵”“开水房当班表”，油漆都已经翻卷出指甲盖大的边儿。往里扒开杂草，能躲着踩到煤渣烧结的半透明板，那玩意儿拿回去切菜都实在。有些小青年不懂工地那点讲究，把炉膛里的废耐火砖捡回家垫花盆，两天就泛碱花。这儿是全街湿度最大、也是声音最杂的角落——不光风声灌，鸽哨声天天绕着墙转。真要是考古的行家拧开一个石灰包，能见到两尺厚的棕色炉泊，那东西自带余温。
| 位置特征 | 屋梁偏北，主墙为12墙错缝砖坯，墙体手压无松动 |
| 现用途 | 闲置库房，雨季临时放竹排、铁丝，周日清早有人拴狗 |
| 常见捡漏 | 铲下来的墙皮灰、氧化温度不匀的白釉匣钵片 |
2003年那阵，街道想扒了它盖超市，搬来铲车的头一天，省里来了两位搞窑址调查的老先生，绕着墙根画了一下午图。后来梯子一撤，留下的搭脚手架的眼子就地当笔杆插起来了，每逢有人问，都知道窑里是青砖。
二、国营副食品店：水泥柜台上的鸭肫干和辣味盐
这店门脸浅，纵深长，一盏40瓦的日光灯管从吊顶垂到鼻子尖。每天下午四点半，老街坊的自行车铃一响，水泥柜台上就会端出大搪瓷盆——里面是切好的酱鸭半副，用干荷叶垫着。店里最见不得人的活儿全在柜台后头第二个土缸里：脱骨鸭掌用老盐水裹三层米粉。
它是全街现在能正点儿买卖东西的地儿，照旧卖“黑锅巴”（把夹生饭摔在锅边上烘干）。经营者换了三茬，货架子没换，落地木板还是有2020年的油渍子。老周我亲眼看那扇黑油毡门帘整天拿拉绳顶着，站门口的人光听声音就知道熟了没——勺底刮锅底的脆声是锅巴起层。
“咸辣口的，要多味儿有多味儿，你算触到灶王爷嘴边啦。”柜员老孙说这话的当口，顺手从第二个码高的竹抽屉底下摸出一包苦藤干。
您买丁点多的干料，柜上就算到分——有一个小电子双勺，专门秤辣椒面和甘草粉。土碱腌的苞谷酸最卖给工地上的人，隔着旧报纸包出的小杵角，扒开纸边角一闻直流酸气。店里那个铁盆儿里三分冰糖以零炖水莲，底下一层陈漆面同样是用绿石垫起来的。从这家店门口顺着风吹的方向，您就能走向第三个去处。
三、旧瓷片交易所：瓜子壳堆里的官家纹样
拐过副食品店的山墙，有个铺碎炉渣的石子坡，坡顶就是咱们出名的“破渣子集”。只要不是下雨天，砖头垒的两个台子上就摊着青花小碟的碎弧、掰断的壶嘴、粘了黄釉的窑垫一条蛇皮袋子拉开就能论龙门阵。交易不装阔绰，摆摊人都是草鞋沾蓝泥的伙计。
具体讲究在外来人所不知道的——“垫草饼块”（匣钵底垫片）两个起掏，看墙缝里带的火沙颜色认青料。老行家通常拿手电筒照断面，讲究的就三个东西：
- 蓝散处的笔锋断锋，类似枝尾刮咬出锋芒
- 接坯料处露胎颜色的深浅（三号窑灰是牛眼青，灰段)
- 垫渣粘连的位置或者敲点——规则纹样值两块，一点碎俗货看形状不超三毛
这里买卖大都靠“估算”，扯淡的多，真正过手的数目都不大声喊。2019年，北京几个年轻玩手游的骗子看不上这些块状物，买了成麻框碎纸材；拉走以后转手混装到瓷土面当砂卖去了——在咱们这儿笑了一个月。真正稀缺的是上世纪七十年代一件红釉小碟边腹：只现在正面镶了黄铜边，搁在一方黄铝饭盒里。谁见了，给个厚塑料袋封好即可拿走。
夏天下午太阳把碎石子的柏油晒突噜丁，卖小碗底儿的老婆就搬那张塌陷的沙发坡沿儿上，闭着眼喝泡不开的野茶。瞅准的时候买一串青石夹出的中扣座七枚七元，转身到东边洋铁皮棚子换一碗浸粉条。
“旧瓷片从来不登大雅之堂，但它压在谁手里，谁晓得这是几百年前那块湿泥巴画梁横走的一笔？”修缸的老肖咬着自家的牙——整口袋随意寻宝，绝不缠钱。
这三处地方本来规矩得牢牢地，偏后来又添了个后遗症：石子坡最边上的土坎儿下，镶着一个缺角的小号白狮，细看那狮脖绕一道青线，好些只手都探到渣土里去试着滑动它。旁边哪个也管不住的斜坡土爆裂一串土豆似的大卤籽，您呢，走了以后就别抖落灰，留神裤腿蹭坏那丛薄荷。下回赶早，别忘了带个自己的酒葫芦——道理不在座上，在外面小叫鸡街西北檐滴下来的棚根处，等着讨甜浆水喝。