汕头水善坊的技师能约出来吗|按正规流程走的那些门道
你先别急着问能不能约。我这家小店开了十一年,对面就是水善坊的侧门,每天下午四点,技师们换班从那条巷子过,穿工服的、拎保温杯的、低头看手机的,什么人都有。你问的这个事,我听了不下两百回。
头一回是个三十来岁的男人,站在我门口等奶茶,眼睛瞟着水善坊那边,忽然扭头问我:“老板娘,你说那儿的技师能约出来不?”我手里正包着饺子,头也没抬:“你想约人家干嘛?做足疗,人家就在店里等你,你进去点号就行。”
先弄明白“约出来”三个字在汕头话里什么意思
在咱们这儿,“约出来”跟“约”不一样。约出来是朋友之间喝茶、吃夜宵、聊聊天。但你去水善坊那种地方,技师跟你之间是服务关系,人家手里有排钟表,一天上十二个小时,中间休息半小时,啃个面包算完。你让人家放下工作出来陪你喝粥,人家回去要扣保底的。
我认识一个技师,姓吴,江西人,在水善坊做了四年。她有一次跟我买绿豆饼,聊起来说:“姐,不是我们端架子,是规定不让。店里刷脸打卡,出门要登记,回来要查随身物品。你说我跟客人出去吃了顿牛肉火锅,回到店里组长问我‘干嘛去了’,我说‘吃饭’,谁信?传出去,下个月排钟就给你排最差的。”
所以你要真问“能约出来吗”,答案不是行不行,是人家愿不愿意拿自己饭碗冒险。这事搁谁身上都得算笔账。
如果动机是“想多聊几句”,那根本不用约
上周五晚上,有个老客坐在我店里等干炒牛河,跟我念叨:“上次那个15号,手劲儿大,按得准,我就想问她老家哪的,她说下次告诉你。你说这是不是暗示?”我说暗示个鬼,你下次去还选15号,按完别急着走,坐在休息区喝杯茶,问她“上次你说的那个腌菜到底怎么做的”,她要是愿意聊,能跟你说二十分钟。
水善坊一楼有休息区,沙发破了个洞,用灰布补过,墙上挂钟走慢五分钟。技师做完一个钟有十分钟缓冲,她们会去那儿接水、看手机。你要是大大方方坐那儿,递一包陈皮梅过去,说不定能多聊两句。这是正规流程里允许的,出了那个门再联系,性质就变了。
“正经客人进店,点完钟按完摩,给个好评,下回见面笑着打招呼,大家都舒服。你非要加微信问‘几点下班’,人家手机里存着二十个这种号码,全都屏蔽了。”——我隔壁卖甘草水果的阿财,原话
真有情况特殊的时候吗?有,但跟你没关系
我见过一回。冬天,特冷,水善坊门口站着个技师,穿件黑羽绒服,抱着个纸箱。过了会儿,来了个四十岁的男人,骑着电动车,她坐上后座走了。后来我才知道,那是她亲哥,来帮她搬宿舍的。你看,能被约出去的,都是本来就认识的人,不是客人当场问出来的。
网上那些“技师跟我出去吃夜宵”的故事,你听着热闹,细想全是漏洞。人家跟你非亲非故,凭什么下班不休息陪你?你要长得跟电影明星似的,店里上班时间也能聊,但那种概率,跟你买刮刮乐中五百块差不多。
我给你列几个实在建议,都是不踩线的
- 想约喝茶:提前一天白天去店里,当面问“姐,明天下午你轮休不,我请你去旁边喝单丛”,她要是没拒绝,那是真把你当常客了。你要是等到她下班再问,等于难为人。
- 想约吃饭:别提“约”,说“我多买了一份肠粉,放前台了,你忙完自己拿”。水善坊前台有微波炉,这事儿没人管。但这不算约,算人情。
- 想约着逛街:我劝你死了这条心。技师休息日要洗头、洗工服、给家里打电话,还要去药店买护手膏。人家的日子不比你的闲。
你真正想问的可能是“能不能少花按摩钱”
话说到这儿,我得点破你。你问“能约出来吗”,十有八九是觉得店里贵,想私下交易便宜点。我给你算笔账:水善坊普通足浴80块钱一个钟,办卡打八五折。你私下找技师,人家给你按,收你五十,省三十块,但万一按出问题,你找谁去?店里有监控、有投诉电话、有保险,私下什么都没有。
前年有个客人,图便宜跟个技师私下约在公园长椅上按肩膀,结果包被人拎走了,里头两千多块现金。你看,为了省几十块,赔进去两千。当然,我不是说技师会偷东西,是那个场合本身就不安全,规矩之所以叫规矩,是因为它拿血泪换来的。
那有没有约出来成功的例子?有,但我劝你别学
有个修电器的师傅,隔三差五去水善坊,跟店里所有技师都熟,逢年过节送水果。后来有个技师辞了职,回老家开了个按摩店,这师傅就坐高铁去找她按。人家是正经营生,男未婚女未嫁,后来真成了。但那师傅花了整整两年,“约出来”这三个字,在他这儿的解法是“先混成朋友,再等人家改行”。你等得起吗?
所以我的结论都在这杯茶里了——你要是真想跟某个技师有交情,就把战场放在店里。多去几次,多聊几句家常,让人家记住你是个规矩客人。至于那种“约出来”的念头,趁早掐了,除非你也打算等两年。那修电器的师傅,现在还隔三差五在我这儿买两块钱的烟,上回他跟我说,下个月要去江西喝满月酒了。你看,有些事绕了一大圈,最后结果,跟一开始想的根本不是一回事。店门口那棵芒果树又掉果子了,砸在石阶上,青的,没人捡。