银川火车站哪里有鸡｜热心大爷指路便宜童子鸡摊点
前年老伴儿去世，我闲不住，天天在银川火车站广场东边那个花坛边上坐着看人。前天下午三点来钟，一个背着蛇皮袋的小伙子蹲在我跟前，掏出手机给我看一张照片，照片上是一只白条鸡，他问：“大爷，银川火车站哪里有鸡卖？我想买只活的带回固原老家。”我一看这后生胳膊上还沾着泥点子，就知道他是从工地下来的。
“你要单买鸡，算是问对人了。”我拍着大腿站起来，指了指马路对面那排老居民楼，“那边早市拆了三年，但卖土鸡的老孙头搬到了火车站南头铁通巷里。每天早上六点半出摊，七點半准收。你别看火车站附近人多，卖活鸡的就这么一家，其他都是些卤肉摊子，卖的那种酱油色的冻鸡腿，我尝过，柴得很。”
小伙子连声道谢，我说你别急着走，火车站这一片买鸡的门道多着呢。我顺手从兜里掏出一把瓜子，给他掰扯起来。
南巷的活鸡摊子怎么找
铁通巷就在火车站南广场出口往左手拐，走五十米，见着一个修锁配钥匙的摊子，再往里进二十步，老孙头的三轮车就停在垃圾桶旁边。他用的铁笼子三层，底下垫的纸壳子，顶上一层绿的防雨布。
“认准车把上拴红绳的那辆。”老孙头不收摊的时候才这么交代，平时谁问他都不说实话，就怕人一多他忙不过来。
老孙头鸡分三档：本地芦花鸡论只卖，三十五到四十块一斤，看个头；三黄鸡论只价，五十多岁的人一把拎起来就知道分量；还有那种白羽肉鸡，他是不进的，说吃起来像泡沫。
- 芦花公鸡，冠子红得发紫，适合炖汤，但毛重得有两斤半往上。
- 老母鸡三斤左右，焯完水汤面上能浮一层鸡油，治坐月子那种手剥肉法。
- 鸡笼在最下面一层，抓的时候要蹲下把胳膊伸进去，别怕啄。
小伙子问了一句：“火车站哪里有鸡买？”我说这就对了，但你要记住，老孙头摊子上的鸡绝不帮你现杀，他说火车站人杂，怕内脏乱扔惹麻烦。你要杀鸡，得自己拎到巷口卖豆腐的三嫂家借她门口水桶，杀完拎回来毛他给你拔干净。这来回耽误小半小时，但为一只地道活鸡值得。
另一处选择：半夜的鲜活点
要是你晚上九点以后才到火车站，那也别慌。老孙头收摊以后，还有一辆小皮卡每天早上三点从南门批发市场开过来，车斗里搁四五个竹筐，盛着活鸡。地点在售票厅西侧那个治安岗亭后头，那里有个铁皮围起来的卸货区。卖主是个回民师傅，戴顶白帽，眼神比老孙头凶一些。
但是回民师傅的规矩不一样，他卖鸡只收现金，而且不能挑选，伸手摸到哪只就是哪只。去年冬天我看见一个带孩子的妇女，摸了三只都不满意，师傅脸一沉，直接拎出一只花脖子母鸡塞给她，说：“这个能下蛋也能炖肉，包你满意。”那女人最后抱着鸡走了。我不骗你，火车站的赶早鸡贩子，个个脾气赛过金刚，但货比老孙头不差，甚至更新鲜。
再说说价格和打包的讲究
你要带着鸡坐火车，站检有明文规矩，活禽不能进站。但去年秋天我亲眼见过政策宽松的时候，有人用那种手提的布袋子罩着鸡笼混进去了，安检员拿扫描器在袋子外面晃了一下，没掀开。
正规办法是找老孙头东边那个水果摊老板，他有个泡沫箱子和胶带，十块钱帮你打包，把鸡装进打洞的瓦楞纸箱里，你就可以当托运行李跟人一起买了站台票送上车。固原方向的车没法托运，但银川到兰州、西安的普速列车能拖到行李车厢。
价钱你也记个大概：三黄鸡加打包费一共花不到八十块，你要是买超市的白条冷冻鸡，个头差不多的能少花十块钱。但论味道，煮出来那层油皮和肉里的弹性，能差出一个档次。坐我旁边这个拎蛇皮袋的小伙子最后活鸡买了，托盘也买了，本来还想买两打啤酒路上喝，被我拦住：“啤酒把鸡熏了，你是回家给老爹吃，别乱来。”
| 购买方式 | 位置 | 时间 | 特点 |
| 老孙头摊位 | 铁通巷往里20米 | 6:30-7:30 | 活鸡可选，可拔毛 |
| 回民师傅皮卡 | 治安岗亭后卸货区 | 3:00-天亮 | 现金交易，摸到哪只算哪只 |
| 水果摊打包服务 | 老孙头东侧 | 全天 | 泡沫箱封口，只托运不随人 |
小伙子听完没走，又问我一句：“大爷，你这整天在火车站看人往来，自己也出去过吗？”我磕掉手里最后一片瓜子壳，指着进站口那个驮着两个大编织袋的老汉说：“看见没，他那一袋子是给女儿带的笨鸡蛋，那一袋子塞的是自己做的粉条。我哪都没去，就在这儿看他们把小鸡苗买回去养成老母鸡，再托人捎回来。”
一个穿保安服的后生过来喊我：“老周，你家里那两只鸭子今早晨跑了，在花坛边把女厕所头的门帘拽下来了。”我站起来拍拍裤子，往花坛那边走，心里想着得赶紧把鸭子逮回去，这会儿它们嘴里不知道已经吞了几只蚂蚱了。