约大学生价格｜菜市场里讨价还价的实在账
早上六点四十分，我拎着编织袋站在南门菜市场东侧的斜坡上。卖豆腐的老周正把热腾腾的豆花舀进搪瓷盆，雾气扑到我脸上时，他头也不抬地喊了句：“张老师，今天约大学生价格又涨了两毛。”我蹲下去看了看他桶里的嫩豆腐，白得晃眼，边缘颤巍巍的。所谓的“大学生价格”，是这条街上约定俗成的说法——附近师专的学生来买菜，摊主们看他们脸皮薄、不懂行情，开价总比正常价高个三成。但老周不一样，他说的约大学生价格，是指周末学生来买豆腐时他会专门留出的那几块，压得瓷实，分量足，算下来其实比普通顾客还便宜些。
我十多年前从中学退休，老伴走得早，儿子在上海安了家。一个人过日子，买菜做饭成了每天的固定功课。南门菜市场我走了半辈子，从砖头垒的台子走到现在的不锈钢货架，哪家的葱新鲜、哪家的鱼是河里的，闭着眼都摸得清。可这两年，我看着那些穿卫衣背书包的孩子蹲在菜摊前，举着手机扫付款码，手指头在屏幕上按半天，就想起自己以前教过的学生里头，也有好些个这样的。
秤杆子上的心机
卖菜的王嫂最精明。她见我过来，把一捆芹菜翻了个面，压低声说：“张老师，你帮我看看——那几个孩子又来了。”顺着她努嘴的方向，两个女生正在挑西红柿，其中一个捏捏这个、摸摸那个，最后拿了个带青肩的。王嫂称好了递过去，说：“八块六，给八块五吧。”女生笑着扫了码，走了。王嫂转脸跟我哼了一声：“你瞧，那西红柿我给她挑的熟透的，秤也高高的。要换成昨天那两个男的，我肯定得多收两块。”
我嘴上没接话，心里清楚这是摊贩们看人下菜碟的老把戏。约大学生价格在这条街上不算秘密，有时候是加价，有时候是减价——全看摊主觉得对方“懂不懂”菜市里的规矩。我前头走了几步，在卖鸡蛋的刘姐那儿停下来，她正在给三个学生装草鸡蛋。学生问：“这个多少钱一斤？”刘姐说：“散养的，九块。”学生嘀咕说昨儿不是八块五吗，刘姐脸一沉：“那是普通蛋，你看这壳多厚。”等学生走了，刘姐自己嘀咕：“今儿这价格喊高了，他们也不还价。”
我忍不住插了句嘴：“你既觉得喊高了，咋不照实说呢？”刘姐磕了个鸡蛋在碗沿，蛋黄金黄鼓胀，她抬眼：“张老师你不懂，咱这摊上一天就指望这几拨学生走量。约大学生价格要是喊低了，回头他们养成习惯，每个礼拜都按低价买，我这账就没法算了。”她这话说得实在，倒让我一时找不到话反驳。市场里有市场的规则，哪怕是小到一块姜、一把葱的买卖，也藏着各人的盘算。
那一块五的葱
我买了块老豆腐、半斤豆芽，准备回家做汤。转身要走，看见卖葱的赵大爷蹲在角落里，面前摆着一小堆黄叶葱，旁边立个大学生的电动车，后座上夹着个帆布袋，正在低头刷手机。赵大爷慢悠悠地说：“小伙子，这葱拢共一把，算你一块五。”大学生抬头扫了一眼，说“行”，扫码就走了。赵大爷掂了掂那葱，转头冲我苦笑：“搁以前，这把葱怎么也得三块钱。现在年轻人心大，你说多少他就听多少。”
我走到他跟前，蹲下来撑开袋子：“老赵，你别得了便宜还卖乖。你这葱搁一天就蔫了，卖给谁不是卖呢。”赵大爷嘿嘿两声：“张老师你说得对，约大学生价格嘛，有时候就是图个快——反正他们也不差这三毛五毛的。”
其实我心里清楚，这些学生也不全是冤大头。去年冬天有个戴眼镜的男生，天天来买萝卜，后来才知道他在学校食堂帮厨，专挑早市快收摊的时候来，那时候菜贩子急着清货，约大学生价格能往下压一半。有一回我亲眼见他跟卖土豆的老魏掰扯，从三块二讲到两块八，最后老魏摆摆手：“行了行了，拿走拿走，就当我给大学生义务劳动了。”
男生走后，老魏跟我说：“张老师，你说这帮孩子，算起账来比咱们这些老家伙还精。可有时候又蠢得可爱——昨天有个女生买冬瓜，我称了给她看，十二斤四两，她非说十一斤，我当场切开瞧，她脸都红了，最后还是照实算了。”老魏说的这些，我也见过。师专的学生，大多数是从乡下来的，家里都种过地，说白了菜市场的秤他们也懂。但懂归懂，面皮薄，不好意思较真。
最后一把香菜
九点半，早市快收了，我给卖香菜的杨婶捧场，拿了一小把。杨婶说：“张老师你瞅瞅，这香菜多水灵，今儿跟那俩大学生平分了一捆，他们非要挑根子白的。”我问她给学生算的什么价，她想了想：“跟你要的一样，没多要。这几个孩子常来，混熟了，没必要坑人家。”
我提着菜往回走，晨光已经射到水泥台上，剩几个摊主在收拢防雨布。迎面又见一个女生蹲在鱼摊前，穿件泛白的蓝外套，蹲得久了，鞋子浸在淌水的泥地上。卖鱼的帮她剖鱼，鱼尾拍在砧板上啪的一声，鱼鳞溅到她的裤脚上，她退后半步又凑回去，说：“老板，鱼泡别丢，我拿回去烧汤。”卖鱼的笑了：“行，给你留着。”
她付钱的时候，我看见她手机壁纸是一张向日葵照片，屏幕有些裂缝。鱼老板把包好的鱼递过去，又多绕了两圈塑胶袋，说：“路上慢点提，刚杀的鱼还有水，漏了弄得一身。”女生道了谢，抱着塑料袋往学校方向跑去，蓝外套的下摆扬起来。
我望着她的背影，手里的豆腐还在滴水，落进塑料袋里，兜成一汪透亮的静水。街上飘来隔壁卤肉铺的香味，那个拿鱼泡的姑娘跑远了，而案板上的鱼鳞还在日光底下一闪一闪的。