3000元极品美女探花｜退休教师记一笔学生家长的陈年旧账
上个月在巷口修鞋摊碰见老许，他蹲在地上翻钱包，突然抬头问我：“张老师，您还记得那年学生家长请客的事不？三千块，请了个‘探花’。”我蹲在那儿，手里的鞋油盒子差点没拿稳。三千块，在咱们这个小县城，2008年前后够买三百斤猪肉。老许说的“探花”，我自然记得，不是状元不是榜眼，是酒桌上末席那个专门哄人开心的角色。
一、账本上的回车键
先说干货，我记得的排列如下。
- 地点：老党校隔壁“四季春”饭馆二楼包间。那个包间没有窗户，墙上挂着1995年的本地书画展印刷品，画的是鲇鱼戏水，油墨味混着隔壁厨房的焖面味儿，开门关门的当儿，香气像棉被似的扑人脸。
- 时间：2008年4月28日，周六中午。那天学校开家长会，结束后班主任老周张罗着，让几个家中做买卖的家长请科任老师吃顿便饭。说是便饭，最后上了两瓶兰陵酒，八道菜加一道甲鱼汤。
- 人物：孔老板，开拖拉机配件门市部的，儿子孔小辉上初二，语文常不及格。孔老板说东北有客户来，要借这个局谈生意，正好谢老师们照顾孩子。
重点来了。孔老板刚要我们点菜，呼啦啦进来四个人，前面走的是个男人，手里举个牌子，上面绑着黄绸子，写着“拜访探花”四个毛笔字。后面跟着的就是那个——报纸上后来有城南中学退教协写文章，说这是“不良饮酒旧俗，败坏了育人风气”，但当时大家只觉得新鲜。那女人四十来岁，穿深蓝扎染褂子，头发盘得油亮，手里居然提着一把白铜酒壶，壶嘴上拴着红绳。她也不说话，进来先把桌上的玻璃杯子收到角落，换上自己带着的六个小瓷杯。
“各位老师，各位老板，上座那位是‘探花庭’里的伶倌。”领牌子的男人露出满口黑牙，“今儿我家东主抬爱，差我做个人头包票，谁叫她给谁斟酒，斟满了先碰杯再问候，只要那杯子里指头拧个圈不掉铁环，这月份赏钱也是我来出。”孔老板站起来摆手说钱不是问题，钱包已经掏出来了，刷地把三百张十块的往玻璃圆盘底下一垫，压得镂花台布纹路都快变了。
二、三天当上“极品”，凭的是手艺
你们问“极品美女探花”哪里极品？上回听离退休书记王老头讲，练的是筛碗看相，宾主和乐平安。我再把旁的听来的、瞧见的，一一给您捋。
| 排行 | 要求 | 脾气 |
| 探花郎（末席） | 会劝菜、敢第一个舔盘底 | 脸上总有笑纹，爱说掏心窝子话 |
| 榜眼（次席） | 能喝二两白酒，遇人争执岔开话题 | 嗓子亮，常常唱两句梆子 |
| 状元主席 | 给东家留足面子，说话带典故不伤体面 | 年龄相仿长辈，最后兜着盘子走 |
俺们这人市有名，分成赏装钱、磨牙穿桌钱、碰盆知响钱三份包回来。那个姓计的探花娘子，别看她笑起来薄嘴皮一碰，手腕那块青筋凸起的女肉，握着那把酒壶，从孔老板开始挨个给老师们倒滚烫的黄芪水。她倒水的架子可琢磨：桌子转东南角快侧翻了，壶嘴歪出来一道线，断得干净。壶底那块铜皮不知道打磨了几些年头，搁在台布上滚动不超过半个硬币距离，这就叫绝活儿。
“我这壶呀，见过县剧团的髯口，沾过红白喜事的秫米，钱是凉的，杯里的情得热着捂。”探花坐下来夹一筷子凉拌马齿苋，她肩头松，不像带风水先生的做作，“桌上多大生意愁事，你给我瞧一眼，准闹个取笑松泛。”
三、钱款清了，账单上的最后三块钱用来换铜壶塞子
那顿饭从十二点吃到下午两点半。中途我听“探花”说了讲孔老板做的趟次锹板牙钳对刃不对口，她指着墙上的鲇鱼画画影儿道：鱼嘴是歪的，衔不住旁人的念想。老周站外边送她走的，抬手要给出租钱，她接了，折回头把一把糖豆往孔老板腰包里撒。末了，孔老板兜里几百块碎钱压在碟子下，算单连那瓶兰陵酒的压盖块都一齐埋单了。
那个“讨探花受花钱”的生意列项我记得清清楚楚，顺下来记账就像读一句戏文。
- 起步起身台费伴手白皮火绳算二百
- 六杯连斟附急智话术五条包白莱菔蘸蒜拌酱二百二
- 给主评一筒开缝袖子捻菜放东家筷边三个坑翻他三翻又八十
- 给客人沾手转桌互燃烟再把席面翻一轮末料再要一百五
- 最终挑喜走碰圆盘子举杯捞上小账凑全三百整
那合同是写在短信里的，末尾一句“脚软不混水话”。第三柜贴的是校印蓝头信笺内容，甲方孙，不过孔老板删了连姓名都没报。这号人事门道跟卖菜一样论长短条平剪码。
四、锅边的旧台布、窗口的青草籽
如今写到“三千元探花”这四个字，我还是把白绷带凉帽摘下来搁算盘边上摆一摆。上周路过十字大街，邮储银行北边那溜平房拆了两间，搬挂出一个门脸字号打“茶芋巷食检样品风物寄售处”，桌子板上码满红曲白泥坛。进门一见店员正是当年在“四季春”柜上扒算碗蝶的流粉头姑娘，已经半头霜雪，她摆手说记得有个梳肥圆发簪的，拿着铜壶修了五次，同兴当铺挨过照壁，说是要去南方给孩子陪读——“讨口热汤钱湿了莲花”。送给她半斤煎饼不要钱，她卷出去，裙面上原来被油滗过的旧砖部位颜色更重了一格花纹又变了样。
探花的账重吗。那时候大公路牌下洒百遍暑气与闲混，街上满家西瓜铺摆着一堆木桌椅正吃瓜面切片，孔老板那货自家院里打了压水机，出水管用铁丝吊牛筋，最后倒出来的水最末勺拧滴水的时候，影。儿子窗门夹了塑料袋子；化肥口袋系的土松绳。砖上那把泛泥气的钩往南退又往前。
昨晚上阵雨挤凉凉棚膜摇椅。擦老木箱，找出一封某老师太太托付转交发票杆上单色旧底的东西——当年的手写薄粘连地上有一小格“兜来瓜子三毛三两只蛋摊干溜儿两伙”。反面那枚白色物件圆头尾像个青萝卜的塞鼻。我给院子铁桶放进两瓢雨水，泡上抹布擦了半回铁圈，箍进去一个夏绿的干裂口底沿压出来的压痕似的。不下人说丢哪儿停水时自然晃着道蜡痕来。