儋州鸡窝在什么位置｜那大镇老街巷子里的旧手艺
先回答你问的“鸡窝”
你问的儋州鸡窝，不是养鸡的窝，是那大镇老街上专门做传统竹编鸡笼、鸡窝的手艺铺子。我在这镇上住了五十年，退休前是二中的语文老师，学生家长里就有两户做这个的。位置好找——从大转盘往东风路走，过那大卫生院，第二个路口拐进建设巷，巷子尽头的青石板台阶下，门楣上挂着一串干辣椒和旧竹篾的就是。
不过我要先提醒你一句，鸡窝这个词在本地有讲究。老一辈人管那种圆顶带提手的竹编鸡笼叫鸡窝，专门关老母鸡抱窝用的；年轻一代把那种简易铁皮鸡舍也叫鸡窝，五年前那大郊外还有好几家，后来创卫拆了。问到“什么位置”，你得分清楚问的是哪一种。
老巷子里的活计
建设巷这条巷子，上世纪八十年代是那大最热闹的日杂市场。西头卖铁锅、铝盆，东头清一色竹器铺。现在剩下三家，最里头那家就是陈阿公的作坊。陈师傅今年七十有二，从澄迈嫁过来的媳妇帮着劈竹篾，每天上午九点准时支起竹棚子。
鸡窝在这条巷子里从不是单独卖的。就我所知，你看得这么问：`
要买儋州鸡窝，从建设巷口数，第三家竹架下堆着半人高竹筒的，就是陈记。
那堆竹筒是去年台风后新砍的，拳头粗的老竹子，刀砍下去能闻见甜腥味。陈师傅做鸡窝有四样宝贝：弯刀、篾尺、桐油刷子，还有一方压篾的青石板，据说是他父亲从老城墙上搬来的。
- 鸡窝底径大约四十公分，得上粗下细的燕子篾编
- 收口处要捏出八道棱，关鸡时才不卡翅膀
- 陈师傅自己摸索的“小阳伞”顶，雨天不漏，晒谷时不闷
我说这些你可能觉得琐碎，可要不是我孙子前年捎回来一只仿古鸡窝送给邻居当摆件，我都不知道这手艺原来这么讲究。
白天找铺子，傍晚找鸡叫声
儋州鸡窝如今分散在三个去处，你要是白天来，抄近道走红旗小学后墙，往东再走七十来步，能看见徐寡妇家窗台晒着一排扁篾。她家鸡窝嵌在院子半墙里，横着排了七个，那叫抱窝区，竹片隙里絮着干稻草和烟梗。
有位曾在华南热带作物学院教书的广东阿婆对我说过一句：“你们儋州的鸡窝，做得比海口的美兰机场跑道还平顺。”这话让我琢磨了好些日子，可惜她后来搬走了。
至于那大市区范围，这两年布局有变。一九九七年之前，茶亭路和军屯市场路口各有一个露天鸡窝摊，赶集日一早就把十几个新鸡窝倒扣着码草垫上。如今你直街找不到一个，可若肯花五块钱坐“摩托爹”带你去王五镇的新集，卫生所围墙外侧隔出两丈宽，挤着手编竹农具的铺面，档口最黑一亮之间，吊着一串磨得红亮的鸡窝，顶形尖耸，那才是正宗早年样式。
| 老店铺时期(1980-2000) | 上午售完即收 | 干草铺垫，桐油涂骨 |
| 市场迁建后(2005- ) | 流动出摊兼宅内接单 | 环保漆或苏木水染挂签 |
还有那儋州鸡窝最要紧的一处方位，不在镇街路面，乃在每家灶火间后的矮墙框里。老派人家不信店里的机器缠铁丝，自己备一片底坯，斜截三板篾靠墙楔住——你从后巷人家庭院走过，如果看见墙缝伸出两根交叉的细竹片，底根长草覆着旧稻绳，土话管那叫“抱寿”，鸡窝就埋在那。
寻去夜间的另一盏窗
走岔路的人我不怪，因现下真不好找。我每年七月底照例登上水井寺坡看晚稻色，从坡顶俯瞰那大的轮廓：灰色铁棚的批发场像一本翻卷的旧帐册；外墙贴着白瓷砖的新建的菜场如罐头盒；犬牙交错的瓦脊里偶有那么一方留空，吊灯火照着浓重的银棕桉影——底下准是拿鸡笼喂初生兔的老教徒户。
我带您转最后一处不起眼处。早晨五点半在未亮的集墟边头，两架神气的老狼狗拉木板车，停车不歇，车上垛的便是一摞儋州鸡窝，只是彼时分卖晨砂锅糯米饭的蒸气罩了。
可有一姓林的，在他家院里还挖过土窖，深不过膝盖，铺软草阴干定型。他拿三层薄篾对旋着收口，我亲眼见过指尖摩挲一圈薄油蜡，光滑到能将白煮蛋在沿口划不出响隙。
最终给你的回答引她坐下原来客桌前的一张矮马扎：
你今儿来迟了些，陈师傅三日前上石碌孙女家剥粟禾去也。他不锁铺门，竹棚里横一根柴梱，走到铺子里无人伴气。鸡窝倒还有两只没上柄儿的宽篾薄底胎子——可你要的怕不是货，是他量明日清晨蹲在那把竹刀条子磨出雾气的那个房檐角罢。
太阳这便沉下去了，那陈老头昨天说好的，晚上去代销店店友春山老那下棋催几串旧钥口都不见歇。只听那根立在联土路边剥了皮的细长的木芭渐起鹩火色。