现在快餐多少钱过夜多少钱｜你问的这两样，我得算笔实在账
老周：
信收到了。你问的“现在快餐多少钱过夜多少钱”，我看了半天才反应过来——你是指我这个小饭馆的吃食，还有后头那间供人歇脚的阁楼。这事儿得说细点，物价跟三年前真不是一回事了。
先说快餐。店门口那块小黑板，今天早上我拿粉笔写的：
- 青椒肉丝盖饭 15块，肉丝是里脊切的，不是肥膘丁。
- 番茄鸡蛋面 12块，两个蛋，番茄熬出汁再下挂面。
- 白米饭加例汤，管饱不加钱。
你要是在工厂门口那几家摊子比，我贵两块钱，但油用的是桶装菜籽油，上周粮油批发价又涨了五分，隔壁“老王快餐”已经把青椒肉丝改成辣条炒肉了，我硬撑到半个月前才调了一块。
一碗饭的账算得跟绣花似的
前两日来了个小伙子，二十出头，点了一份回锅肉盖饭，看我舀饭时压了又压，他说老板娘你别为难，我饭量小，少打点。我说咱这规矩是次次压平碗底，多一勺算我的。他扒了两口忽然问我，老板娘，您这儿有过夜活儿吗？我手里正找零钱呢，一抬头看见他眼睛亮晶晶的，就知道他说的不是租个安静桌子。
我放下找零的钢镚儿，指给他看楼梯口那扇木门上挂的小牌：
“过夜8元，铺盖干净被子有晒过太阳味，限晚十点到早六点，热水瓶自己灌。”
那块木板还是2019年我用家里旧的桌面改的，油漆笔写歪了也没重新弄。我这做的是小本营生，白天炒200份午饭，晚上留出四个铺位。
过夜的钱我自己定了二十年没怎么动：8元一夜，冬天多两块钱电热毯费。前年对面修高架铺管道，挖机师傅连住一个月，洗坏过两条枕巾，让我把被套换成了深色耐油的，他自己跑去布料市场扯了四米，教我用布条四角缝死固定。
说起来有个细节挺爽利：那师傅临走前的那个晚上，专门点了份纯炒肉，不掺菜，白米饭浇一圈肉汁，自己从兜里掏出两个生蒜瓣剥了就着吃，付款的时候把零头凑成整钱塞进那个“过夜投款箱”里，说老板娘你下回进两瓶好生抽。你看，来往的住客都敬着这份糊涂规矩。
把钱和角儿分到明处
实在说，现在快餐的原材料比我爸守店那会儿猛涨，不过我这儿的快手菜仍是俩数字区间：盖饭里带肉的稳在13～18元，不带肉素的比如刀切馒头配豆花，七个大馒头加一碗豆浆泡芹菜，才9块；小炒的话多加三块钱给个炒时菜。你要是问现在过夜多少钱，客官喜欢打包的是卷毛电工阿友的故事——他是半夜九点半提着啤酒瓶迈门槛的，聊充电的光辉典故聊到哈欠连天，我叫他到二楼把篷子拉下来睡了，迷迷糊糊听见他翻身时说：“老板娘，这比旅馆摄像头兜着要安全六险。”
楼下快餐卖的是醒着吃饭，楼上过夜卖的还是这屋子透气歇气的盘缠。这两笔生意得放一块儿划算着做，有点上下铺的味道。
若你非要整个明码讲公平吃一餐二十以内管饱，睡一夜不加被褥八到十件零头不收——那的确算实在日子了。
| 老周你看，这不是躺赚，是门儿清的营生 | 餐饮占头儿48%，烧柴禾煮水的房费合计不过净赚半个白菜的辣酱钱 |
去年流感重，我自己女儿在邻市上学，头天发微信问我邮费这么贵吃的外卖到手冷暖。我说丫头你愿意回来就尝尝这个黄板煮鸡蛋——不过说归说，哪天你捎带相好的回家过了冬，我里头棉被晒了足五天。
夜里风大。今晚有两床铺盖敞在阁楼换下来的槽笆上，蚊帐刚用针簪挑上了三个洞。我听见墙根扑棱棱响起来时，窗外便利店玻璃门正好叮叮一声滑开，外卖骡子老王已经穿出了他黄头罩。