纳溪鸡窝在哪个位置｜老城拐角那排红砖房，问茶馆老板最灵
你问纳溪鸡窝在哪个位置——这事得分开说。老辈人嘴里的“鸡窝”，是上世纪八十年代副食品公司养鸡场的宿舍区，后来改成了居民点。年轻人说的“鸡窝”，是滨江路那家开了二十年的芋儿鸡店，招牌上画了只戴草帽的母鸡。两个地方都在老城区，隔着一道坡，走路十分钟。
先给你列个干货单子，每一条都是我这几年踩着石板路问出来的。
一、老鸡窝宿舍区，现在叫“建设路37号院”
- 位置：建设路中段，挨着原糖酒公司仓库，铁门涂绿漆，门牌褪成灰白色。 这院子1984年建，六排红砖平房，屋顶铺牛毛毡。当年养鸡场倒闭后，职工把鸡舍隔成单间住人，墙根还留着喂食槽的凹槽。
- 最显眼的标志：院墙外那棵黄桷树，树干裂成两半，裂缝里长着野苋菜。 树下常年坐着个修鞋匠，姓周，耳朵背。你问他“鸡窝”，他指指身后铁门，然后低头继续敲鞋掌。
- 进去的路：从建设路公交站旁的小巷子直走五十米，左手边。 巷口有家卖糖油果子的摊子，用铁皮炉子烤，甜味能飘半条街。第一次去的人容易错过，因为巷子口堆着旧沙发和烂藤椅。
我前年帮社区登记户主信息，数过这院子还剩十一户常住。家家门口晾着萝卜干，风一吹，哗啦啦响，像旧鸡舍的木栅栏在晃。
老鸡窝这地名，其实比房子老。1958年县供销社在这办过良种鸡场，附近农民赶场时，总把背篓搁在鸡场围墙外，拿玉米粒换鸡蛋票。后来鸡场撤了，楼房代替了草棚，名字却焊在街坊嘴里——你报“建设路37号”，出租车师傅皱眉；你说“去鸡窝院子”，他油门一踩，拐两个弯就到。
二、新鸡窝，那家芋儿鸡店开在滨江路87号
- 招牌是块白铁皮。 红漆写了“鸡窝芋儿鸡”五个字，“鸡”字掉了半边漆，老板拿黑笔补了块疙瘩。
- 认门有两个法子：看门口排队的塑料凳——漆成天蓝色，四条腿绑了铁丝；或者闻味儿。 辣椒混着豆瓣酱的咸香，隔着半个街区就能勾住人。
- 楼上楼下两层。 楼下只放四张方桌，人多就得去楼上。楼上堂屋摆个老式木楼梯，踩上去咯吱响——那是当年粮站放秤的台子改的。
老板姓廖，泸州人，1998年下岗后在这租了这个门面。头几年卖过米线、卖过小炒，生意平平。2003年他媳妇把老家带来的土鸡炖了芋儿，搁点郫县豆瓣，邻居闻着味儿端碗来换——从此只做这一道菜。如今那只锅还在灶上，搪瓷掉得边沿发黑，锅柄缠了三层胶布。
| 点菜方式 | 按人头给鸡块，一人吃半斤，多了不卖 |
| 配菜 | 芋儿、笋子、魔芋，都是从菜市场当早挑来的 |
| 蘸碟 | 干辣椒面配花椒盐，自己擂的 |
我老伴生前爱吃这家的芋儿。她总说，廖老板煨鸡的工夫顶得上老时候灶膛里的余火——不着急，慢慢收汁。今年清明我路过，廖老板还问起她，说留了只瘦点的鸡，炖出来嫩。我摆摆手，站了会儿就走了。
三、两个鸡窝之间，隔着一座老桥
从建设路到滨江路，中间要过一座石拱桥，桥栏杆上刻着“长征桥”三个字，是1967年凿的。早些年桥头有个茶水摊，二分钱一碗的老鹰茶，摊主姓吴，盲眼，但认路极准。你问他“纳溪鸡窝在哪个位置”，他歪着头，手里扇子往东一指：“闻着豆瓣香走，半袋烟工夫。”
桥下有洗衣台，三块青石板拼的，水冲得溜光。夏天傍晚，总有妇人蹲着捶衣裳，棒槌声顶着蝉鸣。有一回我听见两个学生在桥边打闹，一个喊“去鸡窝耍”，另一个接“鸡窝有鸡屎味道”。引得洗衣的阿姨们笑骂：“那是现在——三十年前这儿才是真鸡窝，你们爹妈还在鸡笼边写作业呢。”
老鸡窝院墙外的黄桷树，今春新发的叶子又密了。树下修鞋的老周前些日子没出摊，巷子里的人说他儿子接他去成都带孙子了。糖油果子摊还在，炉子换成了电炸锅，甜味淡了些。落雨天我走过巷口，看见铁门旁贴了张粉纸条，手写着“收废纸壳，电话后五位数”——底下那串号码，涂改过好几回。
上周六黄昏，我站在滨江路店门口，看廖老板蹲在马路牙子上择蒜。他仰头跟我说，打算把招牌重新刷一遍，白铁皮太旧了，看着像“喝醉了的鸡”。话音刚落，楼上窗户推开，一个小孩往外喊：“爸，芋儿要糊了！”廖老板应声起身，拖鞋拍着水泥地，啪嗒啪嗒往里去。
那扇窗户下，晾着一件蓝布围裙，袖子被风吹得鼓起，像个面口袋在晃。边上铁钩子挂着去年晒的干辣椒，红褐褐的，有些已经断了柄。雾从江上漫过来时，整排铺子的灯次第亮了，隐隐约约，你能看见卖杂货的、修电器的、卖凉糕的，都从各自屋里探出半个身子——没谁说话，就看了看对岸的山影，又缩回去了。