潍坊奎文区鸡窝最出名的地方｜白浪河畔老票根里的养鸡往事
一张泛黄的饲料票
我手里这张1987年的“潍坊市饲料公司供应票”，面额写着“贰拾市斤”，背面印着红色戳记：奎文区东关街道畜牧站。票边磨得起了毛，中间那道折痕深得像刀刻。这是上个月收废品的老赵从一堆旧书里抖落出来的，他嫌占地方，我拿两包哈德门换了来。
票面下方有一行小字：“凭票至工农路饲料门市提货，限蛋鸡用。”工农路就是现在的四平路，当年路两边全是土坯房，鸡窝比商店还多。老奎文人都知道，要论潍坊奎文区鸡窝最出名的地方，绕不开东关南巷子那一片——从工农路往东拐进去，铁丝网、竹篱笆、水泥板搭的鸡窝一家挨一家，清早公鸡打鸣能连成一片浪头，压过拖拉机的突突声。
南巷子养鸡的黄金十年
1985年到1995年，是南巷子的黄金十年。那时候奎文区还没正式成立，叫潍城区东关街道，但老百姓嘴里已经按新片区的叫法称呼了。街道两侧的住户，几乎家家后院都垒着鸡窝，少则七八只，多则三五十只。我表哥刘二柱就住在南巷子中段，他家那个鸡窝是公认的“样板窝”。
刘二柱是老三届毕业生，回城后没进厂，跟着他爹学了木匠。他打的鸡窝用拆下来的红松房梁做框架，鸡舍分两层：下层铺草木灰吸潮，上层架竹条漏粪，食槽和水槽分开，还装了一扇能抽出来的清粪板。有一回区畜牧站的技术员路过，蹲在窝前看了半天，回去在《潍坊畜牧简报》上写了篇豆腐块文章，题目叫《户养蛋鸡窝舍改造三例》，第一例就是刘二柱家。
那年月走街串巷收鸡蛋的小贩，三轮车后斗里摞着荆条筐，到了南巷子口就扯嗓子喊：“奎文鸡蛋——奎文鸡蛋！”收的蛋个头匀、蛋壳厚，磕开蛋黄能立住一根火柴棍。为什么好？鸡窝讲究。南巷子的鸡窝清粪勤，垫土晒得干，氨气味少，鸡不得呼吸道病，下蛋自然稳当。有个从青岛来的贩子，按斤收不按个收，他专门挑下午三点以后上门，因为那时候鸡刚下完当天的最后一个蛋，窝里的存货全都在筐里。
到了九十年代初，鸡窝从单纯的土窝升级成砖混结构。刘二柱又琢磨出新花样：在鸡窝顶上铺油毡，油毡上再苫一层玉米秸秆，夏天隔热，冬天保温。邻居王婶笑话他：“你是给鸡盖房子还是给你自己盖？”他不吭声，只是把鸡窝门加宽了两指，又装了个用自行车辐条弯成的弹簧合页。这个弹簧门后来成了南巷子的标配，附近几个村的人来看，回去照样做一个。
饲料票背后的交易逻辑
攥着这张饲料票，我想起刘二柱说过的一段话：“鸡这东西，比人实在。你给它的水是干净的，料是足秤的，窝是干爽的，它就天天给你一个蛋。你要是糊弄它，三天就给你颜色看。”他那会儿靠这批蛋鸡，三年供出了两个孩子上中专的学费。
南巷子的鸡窝出名，不只是因为构造，更因为这里的饲料配方。当年饲料公司的标准配比是玉米面六成、豆饼两成、麸皮两成，但南巷子的人家在里头加了一小把鱼粉——白浪河里捞的小杂鱼晒干磨碎，每百斤料添三斤。这个土法子传开了，连郊区的养鸡户都偷偷来打听。“不是南巷子的鱼粉配方，鸡蛋都没那么香。”说这话的是当年在工农路饲料门市站柜台的张师傅，他退休后没事就在巷口下棋，只要有人聊起养鸡，他就来这么一句。
“最热闹的时候，南巷子鸡窝里的存栏数比东关街道的人口还多。”
刘二柱现在不养鸡了，儿子把他接到高新区的楼上住。但他家的老平房还在，后院的鸡窝拆了一半，剩下半截石头墙基，长满了爬墙虎。墙上还钉着当年那块木板，墨迹褪成了浅灰色，依稀能认出：“二柱鸡窝，日产蛋三十枚上下”。
鸡窝边的旧物与活物
我这张饲料票背面除了红戳，还有一个蓝色圆珠笔写的数字：47。可能是当年结账时的序号，也可能是谁随手记的记号。老赵说那堆旧书是从健康街一个拆迁房里收来的，房主是个姓韩的老太太，她老伴以前在南巷子养过十几年鸡。老太太搬家那天，只带走了几个铝盆和这张票，其余全扔下了。
白浪河现在修得漂亮，河边步道从奎文门通到北宫桥，晚上全是遛弯的人。没人再养鸡了，偶尔有年轻人指着岸边一丛荒草问：“那底下是什么？”那是旧时候的鸡窝地基，水泥抹面，嵌着碎瓷片，露出来的一角，棱角被磨得圆滑。下雨天，地基的凹槽里能积一小汪水，麻雀落下来洗澡，扑棱棱溅起几粒亮晶晶的水珠。
刘二柱前阵子回老巷子看过一次，站在那截墙基前抽了半盒烟。临走跟我说：“你要找潍坊奎文区鸡窝最出名的地方，别查地图了，往白浪河边的老城根走，找那棵歪脖子柳树。树下那条土路走到头，有一扇没上锁的铁门，推开门是半截矮墙，墙后头那块空地，风一吹，还能闻见干草和鸡粪混在一起的旧气味。”
他弯腰捡了片掉落的榆树叶，夹进我那张饲料票的折痕里，叶片恰好卡在“蛋鸡用”三个字下面。然后他摆摆手，骑上电动车走了，后座绑着一袋新买的鸡雏饲料——他说他妹妹在城外还有个小院子，养了十来只笨鸡，但窝再没搭过像样的，就是用砖头围了一圈。
那树叶干透之后，碎成了几片褐色的渣，票面上留下一道浅淡的、羽毛状的印痕。我把票收进旧铁盒，和几颗没送出去的弹珠放在一块儿，盒盖上刻着四个字：南巷五号。