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白市驿快餐一条街地址和营业时间｜午后两点过半，街上人比饭点还多

昨天下午两点四十，我站在白市驿快餐一条街的路口，数了数，至少还有七家店门口排着队。这条街不长，从白市驿镇老粮站门口起，往西到供销社宿舍楼底商止，拢共三百来米，可这个钟点——别人午休刚醒，这儿第二拨吃饭的人才刚坐下。你要问白市驿快餐一条街地址和营业时间，我在这儿住了四十六年，闭着眼也能给你说清楚：地址就是白市驿正街中段，从老电影院那个坡坡下去，左手边第一家是“刘二姐豆花饭”，右手边收尾的是“张幺爸烧白馆”；营业时间各家不统一，但早的六点半就捅开炉子卖稀饭，晚的要到凌晨一点才收最后一锅肥肠汤。

我退休前在镇中学教语文，每天中午放学，蹬着那辆凤凰牌二八自行车，从校门出来拐两个弯就上这条街。那时候街面还是水泥板，缝缝里塞满竹筷和烟头，一到饭点，热气从每家店门口的白纱布蒸笼里往上窜，混着豆瓣酱和菜籽油的香味，骑车的人都要捏一把刹车。

头十年：一家烧腊摊和一排塑料凳

1998年春天，这条街上其实只有三家像样的吃食铺子。卖烧腊的杨老头，每天凌晨四点去白市驿屠宰场拿猪头肉，回来用铁钩子挂在铺面横梁上，底下垫一块桐油漆过的案板。他一个人忙不过来，让老婆在门口支一口铁锅，锅里的卤水从没熄过火。那会儿没有“快餐”的说法，大伙儿都叫“便饭”——四块钱一份，一碗米饭，一勺烧腊，再舀半碗泡菜汤，管饱。

到2003年，老粮站改制，空出几间门面，先来了卖米线的云南人，又在隔壁开了个饺子馆。人一多，镇政府就组织把水泥路换成透水砖，在路牙子上画了黄线，规定上午十一点到下午两点、下午五点到晚上八点允许摆外摆桌。政策一明确，做快餐的就像雨后春笋——今年数一数，从街头到街尾一共二十一家门店，其中卖豆花饭的六家、卖猪脚饭的四家、卖快餐盒饭的七家、剩下的卖酸辣粉和冰粉。

营业时间的“两张表”

别的地方吃饭看挂钟，白市驿快餐一条街要看“两表”。

第一张是“镇医院换班表”。白市驿镇医院住院部在街北侧，护士和护工是三班倒。早班六点半交接，所以“刘二姐豆花饭”五点半开门，蒸饭的大铝锅搁在门口，热汽能把路过的猫狗的毛都打湿。中班下午三点交接，那正是街上“无人时段”，但靠医院后门的两家盒饭摊子硬是撑住了——老板娘把菜罩用一个塑料扣件锁在推车上，自己坐在旁边织毛衣，有人来敲玻璃就掀开罩子，现打三个菜，八块钱。

第二张是“场镇赶集日”。逢一四七，白市驿赶场，周边村子的人从清晨六点开始涌进来。这天所有门店提前一小时开门，炸油条的灶从屋里挪到街沿上，排队的从店门口弯到隔壁的药房门口。赶场到中午一点散场，但卖米粉的“罗胖”不急着收摊——他把营业时间牌一翻，用记号笔添了一行“下午加卖蹄花汤到四点”，还真能再接十几单。

我常去的三家店及其时间

我自己跑得最勤的是这三家，时间记得牢：

• “周幺妹快餐”：上午十一点到下午一点半，下午五点到晚上七点，周日休息。她家的回锅肉切得厚，两片肉能夹住一整坨蒜苗。
• “陈记碗碗菜”：中午十一点到两点，晚上不开。老板陈老三脾气怪，过了两点多一分钟都不等，用他的话说“锅底汤都倒给渣渣猪了”。
• “罗胖米粉”：早上六点到下午两点，然后下午五点到次日凌晨一点。夜班那一段，下夜班的工人进店不用看菜单，喊一声“二两肥肠加个卤蛋”，罗胖头也不抬，“咕咚”一声把粉丢进滚水。

但你要笼统地问白市驿快餐一条街地址和营业时间，我只能给你一个大实话：地址没错，就那一截；时间嘛，分三段——镇上人饭点、医院换班点、赶场日，各过各的钟。去年八月我把各家老板的口头协定整理出来，和社区刘主任碰了一下，大家同意在两头路口各立一块牌子，上面写着统一推荐的时段：早六点半到下午两点、下午四点半到晚上十一点半，但牌子底下用红漆刷了一行小字“个体自定，仅作参考”。

城管来了又走了，时间还在

上个月某个星期三早上，我在路口等豆浆，碰到专门从沙坪坝跑来的一家子。年轻人拿着手机对着门牌拍，嘴里念着“白市驿快餐一条街地址和营业时间”，大概是在哪个网红帖子里看到的。旁边的老婆婆扯着嗓子问：“到了几点还卖不卖酸辣粉？”刘二姐从蒸笼后面探出头，指着墙上剥了半边的旧挂钟说：“挂钟走了二十年慢了二十分钟，我开店和收店从来不按它算，按顾客的肚子算。”

那对年轻人端着两碗粉坐在外摆的塑料凳上，阳光正好从梧桐叶缝漏下来，在他们碗里晃成碎金。我坐在对面，看着街上补电瓶车胎的老孟蹲在地上，把一块新皮子粘到内胎上，用锤子敲了两下。旁边粮站旧址的墙上还残留着“库存大米”四个蓝字，下面用白漆补了一行新字：“批发冰粉，下午三点出摊”。

没等太阳偏西，老孟的车胎补完了，罗胖的锅又冒起了第二遍白汽。